Un volcan de saveurs gustatives
Dans les coulisses du Festival Turbulences avec des futurs boulangers-pâtissiers
Publié le 25 novembre 2024
Quand les élèves de 6e année option "Artisan Boulanger-Pâtissier" du Centre Scolaire Asty Moulin s'affairent, c'est tout un volcan de saveurs gustatives qui explose à chaque bouchée !
C'est sous la direction artistique de la comédienne et metteuse en scène Audrey Dero que l'exposition 'Mon Volcan Turbulent' ouvrait ses portes au public il y a quelques jours à peine. Une accumulation d'œuvres nées au creux d'un magma de créativité lui-même tout droit sorti de l'imaginaire de plus de 200 enfants. Nous vous en parlions juste → là, et → là aussi.
Vous le savez, qui dit exposition, dit vernissage. Suite à l’invitation de l’artiste - et avec l'indispensable complicité de notre collègue Mélanie Delva de la cellule médiation - des élèves de 6e qualification artisan boulanger-pâtissier du Centre Scolaire Asty Moulin ont été briefés afin de créer des mignardises et autres amuse-bouches en résonance avec le thème central de cette 12e édition du festival.
Dans notre volonté constante de vous faire découvrir à la fois les processus de création et le résultat final, nous nous sommes fait violence (...) en nous rendant dans le temple du chocolat et de la crème pâtissière, comprenez dans l'atelier installé Rue de la Pépinnière (dans le quartier de Bomel, non loin du Centre culturel de Namur) pour vous ramener quelques images. Ces visages sont peut-être ceux de vos boulangers et pâtissiers de demain. Nous vous le souhaitons tant ces élèves sont engagés dans leur apprentissage, accompagnés en cela par des professeurs passionnés.
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Pour aller plus loin :
Les élèves vous proposent de découvrir et d’acheter leurs délices à la Boulangerie Asty Moulin, jusqu'à côté du Centre culturel de Namur
→ Du lundi au vendredi, de 8:30 à 16:00
→ Quartier de Bomel / Asty-Moulin
→ Rue de la Pépinière 100
→ 081 72 90 40
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Médiation : Mélanie Delva / CCN
Story et photos : Jean-François Flamey / CCN
